La vie est miel
à Saint-Sauveur

Porté fièrement par des bénévoles, le fruit de la vente des pots de miel contribuera au financement d’aménagements visant à attirer et à nourrir les pollinisateurs, ainsi qu’au développement d’un projet structurant en sécurité alimentaire.

Rappelons que c’est le 20 mai dernier, dans le cadre de la Journée internationale des abeilles, que la Ville de Saint-Sauveur accueillait deux ruches d’abeilles sur le terrain de l’hôtel de ville. Cette initiative environnementale s’inscrivait dans une volonté collective de contrer le phénomène d’extinction progressive des abeilles. En réintroduisant des abeilles dans le milieu urbain, la Ville souhaitait à la fois sensibiliser les citoyens à l’importance des pollinisateurs et créer des milieux propices à leur survie. C’est dans la perspective d’aider les abeilles que la Ville a accepté de collaborer avec Le Rucher collectif dans ce projet.

L’extraction du miel sauverois a eu lieu le 13 novembre dernier, en présence de plusieurs dignitaires et collaborateurs, qui ont mis l’épaule à la roue afin d’activer l’extracteur et goûter à l’illustre miel. Cet événement fut le fruit d’une collaboration entre la Ville de Saint-Sauveur, le Rucher collectif et Place aux jeunes Les Pays-d'en-Haut, un service chapeauté par le Carrefour jeunesse-emploi des Pays-d’en-Haut.

C’est donc un rendez-vous le 18 décembre prochain pour venir découvrir et déguster cette substance savoureuse qu’est le miel sauverois!