Atelier de création de chocolat
Avez-vous déjà pensé à créer vos propres chocolats? Aimeriez-vous plonger au cœur de la création chocolatière?
Soyez accompagné dans votre initiation et vos apprentissages par deux professionnels de Chocolatier Cotard, reconnus pour leur savoir-faire et leur passion. Que vous souhaitiez vous initier à la confection de chocolats pour la maison ou mettre à profit votre créativité au service de l’art chocolatier, cet atelier est pour vous.
Explorez les bases de la chocolaterie : mise au point du chocolat, moulage, recettes, assemblage et plus encore.